セミナー・研修・説明会
JFS-A/B規格(セクター:E/L)監査員・判定員養成 食品安全研修（３日間）（東京）エコア株式会社
研修
日本発の食品安全管理規格JFS-A/B規格は、国内取引が中心の中堅・小規模食品事業者にとって取り組みやすく、自社の食品安全レベルを向上させるために非常に効果的なツールです。2020年に向けてニーズも増加し、大手だけでなく、中小企業でも取得しやすい規格であることから今後も更に増加すると考えられます。 本研修では、JFS-A/B規格を用いて一般衛生管理及びHACCPに関する要求事項を主に、ケーススタディを交えて解かりやすく解説致します。 税込価格：100,440円 (税別 93,000円)
日時
会場
東京都内
参加費
一般: 100,440円
席数
20
プログラム
Session1 食品安全マネジメント概論
Session2 FSMの解説
Session3 GMPの解説
演習1：管理要件の検討
演習2：手順書の作成
Session4 HACCPの解説
演習1：フローダイアグラムの検証
演習2：原材料等の危害要因分析
演習3：危害要因分析シートの作成
演習4：HACCPプランの作成
演習5：HACCPの検証
申込方法
お申込はエコア株式会社のWEBサイトよりお願い申し上げます。