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オンライン配信ウェビナー方式

参加費

一般: 無料

席数

参加数制限なし

プログラム

【プログラム】
主催者挨拶
来賓挨拶
・水野政義氏（農林水産省 大臣官房 総括審議官（新事業・食品産業））
・松川剛氏(ザ・コンシューマー・グッズ・フォーラム　日本・アジア太平洋地域　ジェネラル・マネージャー)

第 1 部 食品安全のその先に
・基調講演 「未来の食と食品安全」
講師：石川伸一氏（宮城大学食産業学群 教授）
・講演①「みどりの食料システム戦略〜持続可能な食料システムの構築に向けて〜」
講師：久保牧衣子氏（農林水産省 大臣官房 環境バイオマス政策課 室長）
・講演②「厚生労働省におけるHACCP制度化への取り組み」
講師：三木 朗氏（厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課 課長）

協賛セッション（協賛事業者によるオンラインセミナー）
・「HACCP対応アプリ『スマホdeチェック』のご案内」
OMリサーチ＆コンサルティング株式会社
・「EUの食品関連規制に見る、輸出前分析の必要性」
オリエンタル酵母工業株式会社
・「HACCPナビのご紹介」
株式会社三菱総合研究所

第 2 部 食品の輸出拡大と JFS 規格
・講演③「農林水産物・食品の輸出拡大に向けて」
講師：西尾暁氏（農林水産省　輸出・国際局輸出企画課　国際交渉官）
・講演④「ジェトロの輸出支援事業」
講師：山口博之氏（日本貿易振興機構（ジェトロ）農林水産・食品部 部長）
・事例講演①「輸出への取り組みと食品安全」
講師：浅井信太郎氏（株式会社まるや八丁味噌 代表取締役）

第 3 部 食品安全文化と JFS 規格
・事例講演②「日本旅館におけるHACCPの取り組み」
講師：徳地利和氏（鶴雅観光開発株式会社 しこつ湖　鶴雅別荘　碧の座 支配人）
　　 　瀬尾潔氏（鶴雅リゾート株式会社 ISO推進室 室長）
・事例講演③「JFS-B規格適合証明取得への取り組み」
講師：泉原誠氏（株式会社もち吉 米菓製造部品質衛生課 課長代理）
・パネルディスカッション
事例講演3社によるパネルディスカッション
モデレータ：小谷雅紀(JFSM事務局長)
パネリスト：株式会社まるや八丁味噌、しこつ湖　鶴雅別荘　碧の座、株式会社もち吉

申込方法

お申込み方法：こちらの特設ページからお申込みください。