JFS規格（フードサービス・マルチサイト）は、フードサービス事業者のうち、多店舗展開を行っている事業者を対象に設定された規格です。
1店舗ごとに適用されるJFS規格（フードサービス）とは異なり、JFS規格（フードサービス・マルチサイト）は中央管理機能（セントラルサイト）に対する要求が設定され、各店舗（サブサイト）の監査はサンプリング監査によって行われるという特徴があります。
JFS規格（フードサービス・マルチサイト）特有の監査に対応できるよう、この度JFS規格（フードサービス・マルチサイト）の監査員養成のための研修コースを開設しました。

受講対象は、 JFS規格（フードサービス）監査研修の修了者になります。

JFS規格（フードサービス・マルチサイト）監査研修コースは以下の１日間のプログラムです。

・JFS規格（フードサービス・マルチサイト）監査の概要
・JFS規格（フードサービス・マルチサイト）監査プログラム解説、マルチサイト監査の考え方
・規格とガイドラインの解説、監査の留意点解説
・監査計画の作成
・監査チェックリスト作成
・ケーススタディ（個人作業＋グループ討議）
・不適合の表明（発表）、是正処置要求書
・質疑応答
・修了試験

JFS規格（フードサービス・マルチサイト）監査研修コースの新設にあたり、株式会社BMLフード・サイエンスによる研修コースが登録されました。詳細は各研修機関までお問い合わせください。
株式会社BMLフード・サイエンス
https://www.bfss.co.jp/seminar/

研修機関・研修コース一覧：
https://www.jfsm.or.jp/scheme/training_organization/index.php