本日、農林水産省は産学官連携による食品安全専門人材育成の推進に関するプレスリリースを発表いたしました。食品産業の発展のためには、食品安全に関して産業界で必要とされる基礎的な知識を有する人材の確保と、安全管理についての国際的な議論に参画できる人材の確保が大きな課題となっており、農林水産省は「産学官連携による食品安全専門人材育成」を進めていくこととしました。一般財団法人食品安全マネジメント協会もこの取組に賛同し、国立大学法人鹿児島大学、日本マクドナルド株式会社とともに協働していくことといたしました。

詳細につきましては、プレスリリースをご覧ください。